본문 바로가기

체리의 효능, 고르는법, 보관법, 체리 씨 빼기 우리는 벚나무 열매를 버찌라 부릅니다. 체리와 버찌를 함께 쓰기도 하지만, 체리는 양벚나무의 열매를 가리키는 이름입니다. 이 벚나무는 서아시아, 유럽, 북아프리카 등지에 널리 퍼져 있으며, 기원전에도 경작한 인기 있는 과수 중 하나랍니다. 양벚나무 열매인 체리는 우리 버찌보다 알이 굵고 당도가 높아 많은 이들이 좋아합니다. 체리 효능 1. 심혈관 건강 체리에는 안토시아닌과 케르세틴 그리고 칼륨 등 혈압 조절을 돕는 성분이 풍부하게 들어 있답니다. 고혈압은 대표적인 성인병 중의 하나이며, 갑작스럽게 치명적인 상황을 일으키기도 합니다. 평소 관리가 필요합니다. 2. 항암 작용 풍부하게 들어 있는 항산화 성분이 산화 스트레스가 일으키는 세포 변종에 대응하여 악성 종양 세포를 억제할 수 있는 것으로 알려졌습니다.. 더보기
수미네반찬 코다리조림 만들기 - 김수미표 간단한 코다리 요리 레시피 명태를 말리면서 생기는 살의 탄력감으로 단단하면서 쫄깃한 식감으로 사랑받는 코다리, 언젠가 코다리 전문 식당에서 맛본 쫄깃한 맛의 코다리조림의 맛이 쉽게 잊혀지지 않았는데 tvN 수미네 반찬 프로그램에서 요리과정을 볼 수 있어서 반가웠습니다. 조리과정도 쉽고 코다리도 쉽게 구할 수 있는 재료에 꽈리고추도 제철이라 가격도 싸서 저렴하게 맛있게 먹을 수 있는 한끼 반찬입니다. 수미네 반찬 코다리조림 레시피입니다. 코다리는? 명태의 다양한 이름 생물 상태의 명태 - 생태 바짝 말린 명태 - 복어 명태새끼 말린 것 - 노가리 반 건조 상태 - 코다리 코다리는 명태의 내장과 아가미를 제거하고 겨울철 찬 바람에 반 건조시킨 명태를 말합니다. 코다리는 명태 코를 줄로 꿰어 네 마리씩 팔기 좋게 묶었다 하여 지어진 이.. 더보기