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라이프

알토란 반숙 달걀장 만들기 - 간장과 계란을 이용한 황금 레시피 요즘 입소문 타고 있는 반숙 달걀장입니다. 알토란에서 소개한 반숙 달걀장은 특이하게 레몬이 들어가는데, 이 레몬이 맛도 더해주고 반숙달걀장의 보관 기간도 늘려준다고 합니다. 레몬 1개에는 비타민 C가 일일권장량의 88%가 들어 있어 달걀에 없는 비타민C도 보충할 수 있습니다. 이 글에서는 마성의 알토란표 반숙 달걀장 레시피를 소개합니다. 달걀 삶기 재료: 특란 10개, 물 1.5L, 소금 1 큰 술, 식초 1 큰 술 1. 달걀 1..
만물상 만능간장, 양파 장아찌, 깻잎 장아찌 만들기 - 간단한 반찬 황금레시피 만능간장 만들기 1. 냄비에 물 4컵, 진간장 4컵, 맛술 4컵, 국간장 1컵에 멸치액젓 1/2컵을 넣어줍니다. 2. 양파 작은걸로 5개정도를 채썰어 넣어주고 마늘 30-40알정도를 편썰기하거나 다져서 넣어줍니다. 3. 쎈불에 올려서 끓기 시작하면 중불로 줄여 15분간 졸여준 후 불을 끄고 식혀줍니다. 4.용기에 담아 냉장 보관하며 사용합니다. 양파 장아찌 만드는 법 재료: 양파 10정도, 만능간장 3컵, 2배식초 6큰술 1. 양파는 ..
수미네반찬 명란젓 계란말이 - 김수미의 달걀말이 황금레시피 계란말이는 계란 후라이만큼이나 우리에게 친숙한 요리입니다. tvN 수미네반찬에서 명란젓갈을 이용해서 계란말이를 맛있게 하는 법을 소개했는데요. 영양 만점에 맛도 만점인, 쉽게 만들어 먹는 반찬이 되겠지요. 일반적으로 송송 썬 파만 넣고 하는 경우가 많은데 이번에는 명란젓을 사용해서 만드는 계란말이 레시피를 소개합니다. 명란젓 계란말이 재료: 계란 7개, 백명란 1/2개, 쪽파 5대, 올리브유 약간 1. 볼에 계란 7개를 넣어 풀어 잘 섞어준 ..
수미네반찬 닭볶음탕 황금레시피 - 김수미표 닭볶음탕 만드는법 수미네 반찬에서 소개한 닭볶음탕 만드는 법입니다. 소소하게 감자 모서리를 깎아주어야 하는 깨알 같은 팁과 함께 여름에도 겨울에도 사시사철 즐길 수 있는 보양식인 것 같습니다. 레시피도 복잡한 듯하면서도 간단합니다. 재료 준비 재료: 중닭 한 마리, 식초 약간 양념장: 간장 250ML, 물 500ML, 다진 마늘 1 국자(많다 할 정도로 넉넉히), 다진 생강 2.5 큰 술, 고추장 1.5 큰 술, 고춧가루 2국자, 매실액 1 큰 술, 설탕 3 작은..